Из-за чего китайцы не пьют молоко и не едят молочные продукты

Loading...

Если жители России с большим удовольствием употребляют молоко и молочные продукты, то, например, китайцы отказываются от употребления таких продуктов вовсе. Интересно, с чем это связано?

Почему китайцы отказываются от молока

Все с детства знают о том, что молоко и молочные продукты полезны. Но в Китае к данному утверждению относятся по-другому. В стране ни дети, ни взрослые не пьют молоко.
Отказ от употребления молока вызван следующими причинами:

— у каждого человека в организме есть фермент, позволяющий усваивать лактозу, которая имеется в составе молочных продуктов. Организм взрослого человека, не употребляющего молоко, теряет фермент, соответственно, в дальнейшем при употреблении молочных продуктов возникают непереносимость и расстройство желудочно-кишечного тракта;

— жители Восточной Азии никогда не занимались разведением скота, так как на территории Китая отсутствовали пастбища, возможности держать скот не было. Так как скот не выращивался, китайцы не могли пить молоко в нужном количестве. В результате чего поступающие молочные продукты не перерабатываются организмом;

— площадь страны небольшая, поэтому жители страны не смогли организовать производство молока на территории Китая.

Во время правления династии Тан те, кто занимался скотоводством, считались варварами. В результате этого местные жители отказывались от выращивания домашнего скота.
Все перечисленные причины привели к тому, что китайцы стали заменять молочные продукты зеленью и морепродуктами, которые восполняли необходимое количество кальция в организме. Отсутствие лактазы в организме китайцев вынуждает их отказываться не только от молока, но и от сыра, творога и даже йогурта.

На что влияет отказ от молока

Употребление молока благотворно влияет на организм человека. Ученые провели исследования, в рамках которых было выявлено: те дети, которые никогда не употребляют молоко в пищу, отстают в физическом развитии.

На данный момент в Китае действует программа: детям начальной школы каждый день дают 200 мл молока бесплатно.
Современная молодежь Китая стремится во всем быть похожей на молодежь Европы. Поэтому они стали постепенно вводить в рацион питания сыр и молоко. Молодое поколение понимает, что такое питание поможет избежать в дальнейшем проблем со здоровьем.

Цена молока в Китае

При взгляде на прилавки супермаркетов Китая поражает стоимость молочных продуктов. Стоимость литра молока доходит порой до 150 рублей. При этом все молоко, которое стоит на прилавке, имеет большой срок хранения. Для сравнения: стоимость молока в России в два раза ниже, чем в Китае. А в Индии молоко стоит от 30 до 40 рублей за литр.
Сейчас в стране уже есть производство молока, но началось оно сравнительно недавно, в 80-х годах XX в. Современное производство предполагает выработку соевого и коровьего молока.


Понравилась статья? Расскажи друзьям!
Loading...